学校膳食委员会食品安全检查工作记录

2021年9月17日下午，膳食委员会对食堂进行了检查评估，对场所环境，台帐资料，操作流程等方面进一步深入考察和了解。现场发现了一些薄弱环节，听取了食堂管理人员添置洗碗机的诉求……恳请参加检查的委员或其他工会组长对食堂工作多提宝贵意见和建议，以便膳食委员会整理集中反馈，促进整改提升。

学校膳食委员会食品安全检查工作记录

2021年10月21日上午11：00，校膳食委员会对食堂进行了突击检查，重点针对区教育局9月检查中指出问题的整改情况。检查发现：在分餐环节规范性有所提高；后场墙面潮湿霉污大部分进行了泡沫纸张贴，但还未完全覆盖，需要尽快完工；后场环境整洁问题依然没有彻底改善，亟待进一步整改；食堂要求添置的洗碗机还未到位；食品安全的流程基本规范合规。参加检查的总务处吴俊主任对后场整改要求遂一向食堂负责人提出具体落实举措，学工处专职干事孙佳沁向食堂负责人反馈了学生对食堂伙食的改进诉求，当场落实了更新并启动各班级生活委员群，建立学生与食堂反馈交流沟通机制和渠道。

学校膳食委员会食品安全检查工作记录

2021年11月2日上午11：15，膳食委员会成员工会主席王马川，总务主任吴俊对食堂进行了突击检查。检查发现：备餐环节有序进行，工作人员规范穿着工作服佩戴口罩。但后场环境仍然不够整洁，有杂物和积水。后场墙面虽大部分整改，但仍有部分墙面裸露有脱落污渍，需进一步完善。现场联系学工处干事，督促班级生活委膳食工作群尽快运作起来。师生反馈的餐具有洗涤剂味道问题再次督促食堂负责人把关，现场检测未发现该现象。餐具清洗环节明显跟不上，亟需添置设备根本解决。

学校膳食委员会食品安全检查工作记录

2021年11月12日午餐前，膳食委员会对学校食堂例行检查，本次检查重点为工作人员操作规范和环境卫生，检查发现在前面检查整改的基础上，这两方面有了明显改进。膳食委员会副主任王马川着重和食堂负责人交换了加强自我管理，自查自纠，不断整改完善学校食堂的工作意见。

学校膳食委员会食品安全检查工作记录

2021年12月10日上午9：00，校膳食委员会召集食堂全体工作人员进行“加强规范管理，守牢食品安全，餐饮卫生底线”专题工作会议。会上工会主席王马川结合近期班级生活委员群里反映的学生伙食卫生问题，再次强调食堂员工操作规范性，加强自我管理自我监督，牢牢守住食品安全卫生底线。食堂不仅是文明创建的重要窗口，也是各项安全检查的重点，更是确保师生吃得安心，吃得放心，吃得省心的服务部门。总务处吴俊主任会上要求所有食堂员工应树立“民以食为天，食以安为先”意识，必须时刻要有岗位责任意识，而不是仅仅把自己看作一名打工者，严禁违规操作，杜绝低级错误。会后食堂负责人袁春梅，学生管理干事孙家沁就学生伙食问题参与进一步交流沟通。